〈ようかん部分〉 ・クリアガー５Ａ 大さじ1/2 ・グラニュー糖 大さじ3 ・水 100ml ・粒あん 100g
〈ほうじ茶部分〉 ・クリアガー５Ａ 大さじ1と1/2 ・グラニュー糖 大さじ7と1/2 ・ほうじ茶 300ml
・栗の甘露煮 3～6粒
