トータルサニテーション（TS）
食品加工現場の環境改善をハード面からプロデュース。衛生的な工場の新設や改修を通して、食の安全と美味しさ、効率的な作業性など、お客様のメリット獲得を実現します。
トータルサニテーションは、食品工場などの衛生環境改善や食品安全第三者認証（HACCPなど）にかかる提案および設計・工事など、ハード面からの衛生管理を担う専門家集団です。食品工場におけるゾーニングのサポートや設計提案、建築工事、衛生環境改善に伴う各種工事、各種生産機器類の設置、製造にかかるライン構築のサポートなどを請け負います。
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トータルハイジーン（TH）
食品加工現場の環境改善をソフト面からプロデュース。各種衛生資材のご提供から食品安全第三者認証取得にかかるコンサルティングまで、衛生管理のサポートを一元管理してご提案します。
トータルハイジーンは、衛生管理のソフト面をトータルでご提案する専門家集団です。洗浄剤、洗浄除菌剤、アルコール製剤、医薬部外品、動物用医薬品などは青葉化成独自で開発しています。またHACCPに沿った衛生管理の制度化に伴ってご相談が増えている食品安全第三者認証取得のコンサルティングサポートについては、対米HACCP、EU/HACCP、JFS規格、ISO22000、FSSC22000などの外部認証規格取得にも応じています。
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コンサルティング・セールス
食品加工用資材の総合商社として、お客様の課題解決に資する
多種多様な資材をご提案します。食文化のあらゆる可能性を
追求する商品開発企画などのコンサルティングもお任せください。
青葉化成の営業部門では、食品添加物製剤をはじめ食品素材、衛生関連資材、微生物検査関連資材、食品加工機械類のご提案を行っています。取扱い企業約800社、取扱い商品は約8万点と、あらゆる資材のご用意が可能です。また自社ブランド商品の開発・製造・販売やお客様の商品のレシピ開発、商品化サポートも行っており、お客様の多様なニーズにワンストップでスピーディにお応えしています。
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研究開発・製造
変化し続ける時代のニーズにあった青葉化成オリジナル商品の開発と製造を行い、長年蓄積したノウハウと共に、お客様のレシピ開発や商品化をサポート致します。未来の食文化を創造する新素材開発にも取り組んでいます。
食品をあらゆる角度から研究し、より大きな魅力を与えるための開発をお客様とともに進めるのが、青葉化成の研究開発部門です。安全と安心を第一とし、付加価値の高いオリジナル商品を開発し、食品安全マネジメメントシステム認証FSSC22000取得の自社工場を拠点に製造しています。また新規素材や食品開発などシーズ型の研究開発にも力を入れており、お客様の未来に向けた取り組みも進めています。
