ところてん

日本の夏、伝統の味

材料(8人分)

クリアガー5A 大さじ6杯
1200cc

作り方

(1) なべに水を入れ、泡立て器でかき混ぜながらクリアガー5Aを少しずつ加えていく。
(2) 加熱し、かき混ぜながら沸騰させる。
(3) 沸騰したら加熱を止め、バットに流し入れ、冷やし固める。(お手持ちの天付きのサイズに合わせて固める)
(4) お好みでからし酢醤油、三杯酢などをかける。